Zona Satelite!!

Porque disfrutar de la repostería casera no tiene que estar reñido con la alimentación sana, aquí os dejamos una receta de Tarta húmeda de manzana. Es una receta fitness, saludable, pues no tiene más grasas que la que aporta una yema de huevo, y puedes elegir los azúcares que incorporas. La elaboración es muy sencilla, y el resultado hará que la quieras repetir para desayunos, meriendas e incluso para celebraciones.



Ingredientes (Molde 18-20 cm.)

4 manzanas Golden, 1 1 huevo L, 65 gramos de clara de huevo pasteurizada, 100 gramos de bebida de almendras (u otra leche vegetal sin azúcar añadido), 60 gramos de harina de avena integral, 1 c/p de levadura química, c/n de edulcorante o endulzante al gusto, piel rallada de 1 limón, 1 o 2 c/s de mermelada de albaricoque sin azúcar, aceite de coco para engrasar el molde (opcional).