Zona Satelite!!

Elaboración5 min
Cocción10 min
Para 4 personas

Ingredientes

1 pastilla de caldo de verduras
50 ml de salsa teriyaki
1 cda de aceite vegetal
140 g de champiñones
en láminas
1/2 ramo de cebolletas
picadas
140 g de noodles udon
200 g de espinacas

Preparación
paso 1
En una cacerola grande, disuelve la pastilla de caldo en 1 litro de agua y agrega la salsa teriyaki. Mientras la base de la sopa hierve, calienta el aceite en una sartén y cocina los champiñones a fuego alto, durante 2-3 minutos, hasta que se doren. Agrega las cebolletas y cocina 1 minuto más, luego reserva.

paso 2
Una vez que la base de la sopa haya hervido, agrega los fideos y cocina 4 minutos. Agrega las espinacas y cocina 1 minuto más hasta que se ablanden. Incorpora los champiñones, las cebolletas, salpimenta un poco y sirve inmediatamente.