Zona Satelite!!

Tiempo de preparación
20 min.

Tiempo total
20 min.

Comensales
4

100 gr de jamón de vaca
Aceite de Oliva Virgen Extra
Vinagre de módena
Sal líquida
1 lechuga
1 mango
¼ de cebolleta fresca
3 tomates
Cuña de queso parmesano
2 cucharaditas de miel
1 cucharadas de mostaza



Preparación de los ingredientes�

Lavamos la lechuga y la cortamos en tiras.

 Pelamos el mango y lo cortamos en dados.

 Cortamos los tomates en trozos de bocado y la cebolleta en juliana.

Preparación del aliño�
En un bote de cristal mezclamos la miel, la mostaza, vinagre de módena al gusto y aceite de oliva virgen extra.

Preparación de la ensalada�

En una fuente colocamos la lechuga, repartimos por encima la cebolleta, el mango y el tomate.

 Pulverizamos la sal líquida por toda la superficie.

 Colocamos el jamón de vaca por encima y a continuación echamos el aliño con una cuchara por toda la ensalada.

 Cortamos el parmesano en lascas y lo vamos poniendo por toda la ensalada y terminamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.